Dirección de Escuela:

Alan Kallens Gazitúa
Director Escuela de Gastronomía

Giorgio Gnecco Loyola
Subdirector Escuela de Gastronomía:

Constanza Marticorena Fernández
Analista de Mejora Continua

Ricardo Bravo Guerra
Especialista de Escuela

Christian Bahamondes Villegas
Especialista de Escuela
Directores de Carrera por Sede:
Antonio Varas

Padre Alonso de Ovalle

Concepción

Valparaíso
