PUBLICADO EL 17 Abril, 2024
Duoc UC A Puertas Abiertas y la Escuela de Ingeniería y Recursos Naturales de Duoc UC sede Puente Alto realizaron una nueva versión de esta instancia.
En el Centro Tecnológico de Recursos Naturales de Pirque (CTRN) se realizó la tradicional Vendimia, instancia encabezada estudiantes de carreras del área Agrícola de la Escuela de Ingeniería y Recursos Naturales de Duoc UC sede Puente Alto y el docente Cristóbal Parry Andrade.
Durante la jornada, los participantes tuvieron la oportunidad de experimentar de cerca todo el proceso de elaboración del vino, desde la cosecha de las uvas hasta su prensado. Además, disfrutaron de una enriquecedora cata de vinos, dirigida por el enólogo Víctor Rodrigo Jara, quien les enseñó a apreciar los distintos matices y sabores que ofrece el vino elaborado en la sede.
Elizabeth Romero, una de las asistentes, compartió su entusiasmo. “Fue fascinante, lo encontré muy bueno. Primera vez que voy a una vendimia y una cata de vinos. Yo participo en todo lo que hay, desde el año anterior. Este año empecé de nuevo, es como mi familia. Yo soy una persona que vive sola y ustedes son mi compañía”, mencionó.
