El principal encuentro académico y profesional de turismo en Iberoamérica
El XXXV Congreso CONPEHT 2026 reunirá en Chile a académicos, estudiantes y profesionales del turismo, la hotelería y la gastronomía de América y España, consolidándose como el encuentro más relevante del sector en la región.
Durante cinco días, la Región de Los Lagos será el punto de encuentro para compartir conocimiento, innovación y experiencias, abordando los desafíos del turismo y su transformación en la era de la inteligencia artificial.
Un espacio para conectar academia, industria y territorio, y proyectar el futuro del turismo desde una mirada sostenible e innovadora.
Objetivo del Congreso
Fomentar el intercambio de conocimientos y buenas prácticas en turismo, hotelería y gastronomía, fortaleciendo la vinculación con el medio y el desarrollo territorial.
Diseño de experiencias turísticas en la era de la IA
El congreso analizará cómo la inteligencia artificial y la tecnología transforman el turismo y la relación con los viajeros.
¿A quién está dirigido?
Estudiantes, académicos, directivos, profesionales y actores públicos y privados del sector turístico.
Vive la experiencia CONPEHT
Beneficios de participar
Acceso al principal congreso de turismo, hotelería y gastronomía de Iberoamérica.
Actualización académica y profesional con contenidos de alto valor.
Networking internacional con delegaciones de América y España.
Oportunidades de visibilidad a través de ponencias, posters y concursos.
Vinculación directa con el ecosistema turístico de la Región de Los Lagos.
Información importante
Inicio de inscripciones
30 de marzo 2026
Fecha límite inscripciones
30 de septiembre 2026
Total de cupos
700 participantes máximo
Programación
Programa Directorio
Día 1 / Sábado 17 de marzo
Puerto Montt
14:00 - 21:00
Sesión Directorio
Día 2 / Domingo 18 de marzo
Puerto Montt
09:30 - 18:00
Sesión Directorio
Día 3 / Miércoles 21 de marzo
Puerto Varas
17:00 - 22:00
Asamblea General
Programa Estudiantes
Día 1 / Lunes 19 de marzo
Frutillar (Traslados desde Puerto Varas)
6:30
Comienzo traslado delegaciones
8:00
Registro de delegaciones
9:00
Ceremonia Inaugural
10:30
Conferencia Magistral 1
11:00
Conferencia Magistral 2
11:30
Panel internacional 1
12:30
Tiempo libre
14:00
Inicio Concurso innovación y emprendimiento
18:00
Show cultural
Puerto Montt (Traslados desde Puerto Varas)
10:30 - 14:00
Compras Mercado Concurso Gastronómico
Día 2 / Martes 20 de marzo
Puerto Varas (Hotel Dreams)
08:00
Registro de delegaciones
09:00
Conferencia Magistral 1
09:30
Conferencia Magistral 2
10:00
Panel internacional 2
11:00
Asamblea de estudiantes
12:00
Tiempo libre
14:00
Preparación y ensayo noche Panamericana
19:30
Noche Panamericana
Puerto Montt (Traslados desde Puerto Varas)
8:30 - 14:00
Concurso Gastronomía
Día 3 / Miércoles 21 de marzo
Puerto Montt (Traslados desde Puerto Varas)
06:30
Comienzo traslado delegaciones
07:00
AHLEI
08:00 - 14:00
Concursos Investigación Estudiantil, Posters
08:00 - 17:00
Concurso Gastronomía
09:00
Foro estudiantil
13:00 - 18:00
Concurso de Bar y Cocktelería
14:00 - 18:00
2da parte Concurso de innovación y emprendimiento
Día 4 / Jueves 22 de marzo
Puerto Varas (Hotel Dreams)
08:30 - 18:30
Full Days Tours
Día 5 / Viernes 23 de marzo
Puerto Varas/Llanquihue (Traslados desde Puerto Varas)
08:30 - 11:00
Yo soy CONPEHT
09:00 - 11:00
Expo prácticas
11:00 - 13:00
Olim CONPEHT
13:00
Tiempo libre
17:00
Traslado delegaciones a Cena de gala
18:00
Noche de clausura
Programa Docentes
Día 1 / Lunes 19 de marzo
Frutillar (Traslados desde Puerto Varas)
6:30
Comienzo traslado delegaciones
8:00
Registro de delegaciones
9:00
Ceremonia Inaugural
10:30
Conferencia Magistral 1
11:00
Conferencia Magistral 2
11:30
Panel Internacional 1
12:30
Tiempo libre
14:00 - 17:00
Taller Docente
17:00
Foro Docente
18:00
Show cultural
Día 2 / Martes 20 de marzo
Puerto Varas
8:00
Registro de delegaciones
9:00
Conferencia Magistral 1
9:30
Conferencia Magistral 2
10:00
Panel Internacional 2
11:00
Asamblea Docente
12:00
Tiempo libre
14:00
Preparación y ensayo Noche Panamericana
19:30
Noche Panamericana
Día 3 / Miércoles 21 de marzo
Puerto Montt (Traslados desde Puerto Varas)
06:30
Comienzo traslado delegaciones
08:00 - 14:00
XIII Congreso Panamericano Investigación Turística, IV Foro Panamericano Innovación educativa
15:00
Bolsa CONPEHT
Día 4 / Jueves 22 de marzo
Región de Los Lagos (distintos destinos)
08:00 - 18:00
Full Days Tours
Día 5 / Viernes 23 de marzo
Puerto Varas/Llanquihue (Traslados desde Puerto Varas)
08:00 - 11:00
Yo soy CONPEHT
09:00 - 11:00
Expo prácticas
11:00 - 13:00
Olim CONPEHT
13:00
Tiempo libre
17:00
Traslado delegaciones a Cena de gala
18:00
Noche de clausura CONPEHT
Valores
- Estudiantes y docentes (nacionales y extranjeros): $150.000 CLP (+3% cargo por servicio)
- Directivos y externos no miembros CONPEHT: $200.000 CLP (+3% cargo por servicio)
Modalidad de participación
- Modalidad: Presencial
Conferencistas
El congreso contará con aproximadamente 15 exponentes, entre conferencias magistrales, paneles y espacios de innovación.
Listado de conferencistas: por confirmar.
Preguntas frecuentes
¿Qué transporte incluye el congreso?
Incluye traslados dentro del radio Puerto Varas – Puerto Montt, sedes oficiales y actividades del programa.
¿Cual es el valor aproximado de un almuerzo en la Región de los Lagos?
- Restaurante económico: $6.000 - $10.000 CLP
- Menú ejecutivo: $10.000 - $15.000 CLP
¿Qué vestimenta debo llevar?
Se recomienda vestirse por capas, considerando clima cambiante y probabilidad de lluvia:
- Chaqueta impermeable
- Calzado cómodo y resistente al agua
- Tenida formal para la Cena de Gala
¿Dónde puedo alojarme durante el congreso?
Puerto Varas cuenta con una amplia oferta de hoteles, hostales y cabañas.
Los convenios oficiales de alojamiento serán informados próximamente.
¿Cómo llegar al congreso?
• Avión: Vuelo Santiago (SCL) → Puerto Montt (PMC - Aeropuerto El Tepual)
Duración aproximada: 1 h 45 min.
• Bus: Santiago → Puerto Varas
Duración aproximada: 12 horas (servicios diurnos y nocturnos).
El transporte oficial del congreso incluye traslados aeropuerto-sede y desplazamientos internos según programa.
Convocatorias CONPEHT 2026
En el marco de CONPEHT 2026, el Congreso abre un conjunto de convocatorias académicas, creativas y profesionales orientadas a visibilizar el talento, la innovación y la generación de conocimiento en los ámbitos del turismo, la hospitalidad y la gastronomía.
Estas convocatorias buscan fomentar la participación activa de estudiantes y docentes, fortaleciendo el vínculo entre formación, investigación aplicada, creatividad e innovación. A través de concursos y espacios de difusión académica, CONPEHT 2026 promueve nuevas miradas, buenas prácticas y soluciones que contribuyen al diseño de experiencias turísticas más sostenibles, innovadoras y alineadas con los desafíos actuales del sector.
Fechas y modalidad de postulación:
- Inicio del proceso: 01 de marzo de 2026
- Cierre de postulaciones: 18 de julio de 2026
Cómo postular:
Las postulaciones se realizarán vía correo electrónico, enviando los antecedentes a los correos de los encargados
de cada núcleo, los cuales serán informados y confirmados a fines de febrero de 2026.
Descarga aquí las bases de las Convocatorias CONPEHT 2026
XVII Concurso Panamericano de Gastronomía y Servicio CONPEHT
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III Concurso Panamericano de Bar & Cocktelería CONPEHT 2026
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III Concurso Panamericano de Fotografía Gastronómica CONPEHT 2026
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IV Foro Panamericano de Innovación Educativa CONPEHT 2026 (Próximamente)
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XIII Congreso Panamericano de Investigación Turística CONPEHT 2026 (Próximamente)
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XXVIII Concurso Panamericano de Investigación Estudiantil CONPEHT 2026
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III Concurso Panamericano Posters de Investigación Estudiantil (Próximamente)
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Concurso de Innovación y Emprendimiento CONPEHT 2026 (¡Nuevo!)
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III Concurso Panamericano de Posters de Investigación Estudiantil CONPEHT 2026
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Región de los Lagos, sede CONPEHT 2026
