Taller: Gastronomía mapuche – Duoc UC

Taller: Gastronomía mapuche

cocina mapuche
Escuela Gastronomía

En la semana de los pueblos originarios, Duoc UC te invita a participar de este taller gastronómico, junto a Celeste Painepa, ofebre y cocinera mapuche.

25 Agosto, 2021.
19:00 hrs
Online
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PUBLICADO EL 27 Julio, 2021

Taller: Gastronomía mapuche

En la semana de los pueblos originarios, Duoc UC te invita a participar de este taller gastronómico junto a Celeste Painepan, orfebre y cocinera mapuche.

Se explicará de manera simple las recetas y las técnicas antiguas para poder llevar a cabo las recetas, considerando su significado y simbolismo dentro de la cosmovisión mapuche.

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