​ ​ Iniciativas – Página 15 – Duoc UC

Vinculación e Integración Institucional

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PUBLICADO EL 14 Febrero, 2024

Un Viaje Culinario: Juan Enrique Verdugo, chef ejecutivo de la Embajada de Estados Unidos

Con más de 13 años sirviendo a personas extranjeras, Juan Enrique destaca la importancia de descubrir y valorar la cultura gastronómica chilena. “Nuestra gastronomía es una mixtura de los territorios colonizados, y creo que como chilenos aún tenemos mucho por descubrir y valorar en nuestra propia cocina”, reflexiona. Desde sus primeros pasos en la cocina […]

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PUBLICADO EL 29 Enero, 2024

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PUBLICADO EL 24 Enero, 2024

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