PUBLICADO EL 17 Septiembre, 2025
ChefTalks! reunió a destacado chef nacional con estudiantes y docentes para promover el desarrollo de la cocina territorial
La iniciativa, impulsada por la Escuela de Gastronomía, permitió dialogar sobre identidad culinaria junto a Fernando Madariaga, con foco en la formación de técnicos y profesionales que aporten al desarrollo gastronómico del país.
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Escuela Gastronomía
PUBLICADO EL 7 Agosto, 2025
Estudiante de Duoc UC gana concurso que elige a la mejor torta de chocolate del mundo y obtiene beca en prestigiosa escuela de España
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PUBLICADO EL 18 Junio, 2025
Estudiantes Duoc UC impulsan jornada solidaria junto a Fundación Futuro 21
Investigación Aplicada & Innovación
PUBLICADO EL 3 Junio, 2025
Laboratorio de Sostenibilidad Gastronómica de Duoc UC presentó sus avances en importante congreso internacional
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PUBLICADO EL 24 Diciembre, 2021
Escuela de Gastronomía lanzó su canal de Youtube “Cocina Abierta”
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PUBLICADO EL 14 Julio, 2021
Diego Prado: Un duocano entre los 50 chefs más influyentes del mundo
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