PUBLICADO EL 17 Septiembre, 2025
ChefTalks! reunió a destacado chef nacional con estudiantes y docentes para promover el desarrollo de la cocina territorial
La iniciativa, impulsada por la Escuela de Gastronomía, permitió dialogar sobre identidad culinaria junto a Fernando Madariaga, con foco en la formación de técnicos y profesionales que aporten al desarrollo gastronómico del país.
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Escuela Gastronomía
PUBLICADO EL 7 Agosto, 2025
Estudiante de Duoc UC gana concurso que elige a la mejor torta de chocolate del mundo y obtiene beca en prestigiosa escuela de España
Alumnos
PUBLICADO EL 18 Junio, 2025
Estudiantes Duoc UC impulsan jornada solidaria junto a Fundación Futuro 21
Investigación Aplicada & Innovación
PUBLICADO EL 3 Junio, 2025
Laboratorio de Sostenibilidad Gastronómica de Duoc UC presentó sus avances en importante congreso internacional
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PUBLICADO EL 23 Mayo, 2025
Escuela de Gastronomía conmemoró el Día de la Cocina Chilena en sus cuatro sedes
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PUBLICADO EL 22 Mayo, 2025
¡Grupo Premier compartió con estudiantes de Gastronomía en un nuevo ChefTalks!
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PUBLICADO EL 15 Abril, 2025
Chef Felipe Araya impacta con charla sobre alimentación, bienestar y rendimiento
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PUBLICADO EL 22 Noviembre, 2024
Desde el Restaurante Escuela de Duoc UC Valparaíso se lanzó la 2° edición de la Feria Sanguchela
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PUBLICADO EL 13 Agosto, 2024
Capacitación en Metodología COIL: Impulsando la Internacionalización en Duoc UC
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PUBLICADO EL 7 Junio, 2024
Alumnos de Gastronomía recibieron capacitación a través del programa YOCUTA de Nestlé
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PUBLICADO EL 18 Diciembre, 2023
Escuela de Gastronomía de Duoc UC presente en el quinto Congreso de la Sociedad Chilena de Educación Científica
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PUBLICADO EL 28 Noviembre, 2023
Jurado de Fermentados evalúa con la nota máxima a los Estudiantes de Gastronomía de sede Valparaíso
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Docentes
PUBLICADO EL 21 Noviembre, 2023
Docente de la Escuela de Gastronomía de Sede Valparaíso integrará jurado de Copa Internacional de Fermentados 2023
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Alumnos
PUBLICADO EL 20 Noviembre, 2023